Daikon Cress® est le nom de marque utilisé par Koppert Cress pour une plante comestible. Daikon Cress est une plante originaire du Japon. Avec sa saveur puissante de raifort, Daikon Cress est un aromatisant très apprécié. Il peut être associé à des poissons crus tels que le thon, le saumon, le maquereau et le hareng. Mélangé à une salade mixte, Daikon Cress apporte la touche d'originalité indispensable.