Piment fort rouge

Les piments font partie de la famille du poivron. En Asie et en Amérique du Sud, les piments font partie depuis longtemps du répertoire standard de la cuisine. En Europe, les piments prennent de plus en plus d'importance.

Les piments doivent être dégustés avec précaution car ils sont relativement forts. Les piments peuvent être utilisés de différentes manières pour donner aux plats une saveur très piquante.

Il existe des piments verts (moins fort) et des piments rouges.