Zitronenmelisse

Die Zitronenmelisse oder Melisse (Melissa officinalis) ist eine aus dem Orient stammende Heilpflanze. Sie gehört zu den besten Bienenfutterpflanzen. Daher stammt auch ihr Name aus dem griechischen «meli» (Honig). Die ganze Pflanze, aber vor allem ihre Blätter, riechen stark nach Zitrone. In der Medizin wird Melisse als Badezusatz, für Entspannung und gegen Entzündungen der Haut, oder als Mittel gegen Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.

Melisse wird häufig als Tee oder zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten oder Saucen verwendet. Sie wird zudem als Zusatz für den Klosterfrau Melissengeist© (Medizinprodukt) verwendet.

Die Zitronenmelisse bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren.