Kichererbsen

Die Kichererbse gehört in die Familie der Kichererbse und ist trotz ihres Namens nicht mit der grünen Erbse verwandt.

Die Kichererbsen können beispielsweise zu Hummus oder zu Kichererbsenbrei für einen Falafel verarbeitet werden. Sie eignen sich hervorragend als Fleischersatz, da sie viele gesunde Inhaltsstoffe besitzen.