Mungbohnensprossen

Mungbohnensprossen

Die Mungbohnensprossen werden fälschlicherweise als Sojasprossen bezeichnet. Sie sind die gekeimte Form der Mungbohnen.

Kulinarisch sind die Mungbohnensprossen vorwiegend in der asiatischen Küche weit verbreitet. Mit ihrem süsslich-milden Geschmack werden sie aber auch zunehmend in der westlichen Welt bekannt.

In der Küche können sie blanchiert in einem Wok-Gericht, aber auch roh, verzehrt werden. Sie eignen sich roh beispielsweise als gesunden Snack für zwischendurch.

Produktnr: MUN_Mungbohnensprossen

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